Un año más hemos diseñado y coordinado la producción del congreso de Gastronomía BCNVanguardia, enmarcado en la Feria Alimentaria 2012.
En esta edición el eje vertebrador ha sido el concepto “(I+I) integrar la innovación”. El objetivo es dar a conocer a los profesionales del mundo de la restauración los procesos innovadores y facilitar el método para integrarlos en sus negocios.
El espacio del BCNVanguardia se compone del village de patrocinadores y la zona del congreso que incluye la platea, el escenario y el backoffice con cocinas y zonas privadas para ponentes. En todos los espacios hemos buscado un tratamiento de los materiales y colores que transmita un aspecto orgánico, luminoso y muy espacioso, en el que la madera de abeto es protagonista. En los estands de la zona village integramos en los mostradores plantas aromáticas y de especias utilizadas en el mundo de la gastronomía que llenan de fragancias el espacio. El fondo de escenario está iluminado por leds que van variando de color suavemente ofreciendo un aspecto cambiante al espacio.

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