El llibre de ponències del BCNVanguardia és una recopilació de les ponències que podem trobar en el congrés. En ell podreu gaudir de les receptes més avantguardistes de la cuina actual i les innovacions més importants en els diversos processos del món de la gastronomia. Esperem que us agradi!

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail to someone