El llibre de ponències del BCNVanguardia és una recopilació de les presentacions que podem trobar en el congrés.

En ell podreu gaudir de les receptes més avantguardistes de la cuina actual i les innovacions més importants en els diversos processos del món de la gastronomia.

Esperem que us agradi!

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail to someone