L’Institut Municipal de Mercats de Barcelona és l’organisme que gestiona els mercats de la ciutat. El model de proximitat, alimentació saludable i respecte mediambiental que proposa és un referent a nivell mundial, arribant a assessorar a altres ciutats que desitgen aplicar-lo.

Pel 9th International Public Markets Conference hem dissenyat aquest llibre que mostra les línies bàsiques del seu treball.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail to someone