Disseny i producció de la primera edició del Mercat de l’Oli Nou a Barcelona, una fira destinada a promoure i posar en valor l’Oli d’Oliva Verge Extra (OOVE).

L’esdeveniment es va estructurar en un espai preparat per acollir 50 productors d’oli del nostre territori, amb una aula dedicada a la divulgació i tast de l’oli del primer raig, així com una àrea gastronòmica per gaudir de la nova cuina catalana, maridada amb una cuidada selecció de vins joves.

La programació va incloure un cap de setmana d’intensa activitat, amb més de dotze showcookings impartits per professionals reconeguts com les xefs Iolanda Bustos, Carlota Claver, Iñaki Aldrey, Ada Parellada, Susanna Aragón i el mestre pastisser Oriol Balaguer, entre d’altres.

www.mercatolinou.cat